Kartoffelverarbeitung ist ein erstaunlich aufwändiges Geschäft. Es erfordert ein umfassendes Wissen über Landwirtschaft, Klima und Umwelt. Aber auch den Blick eines Technikers. Die Rolle von Technologie und Automation ist mehr als wichtig. Im Mittelpunkt von allem steht der Kunde mit stets herausfordernden Ansprüchen an Geschmack, Aussehen, Nährwerten, Produktqualität und Umwelteinflüssen – Ansprüche, die von Markt zu Markt und von Produkt zu Produkt unterschiedlich sind.
