Do mísy dejte všechny suroviny (kromě jedné čajové lžičky oleje), máslo a kotlety. Pečlivě promíchejte. Nechte kotlety marinovat ve směsi alespoň 30 minut (je vhodné připravit vše ráno a ponechat až do přípravy jídla v ledničce).
Na středním stupni rozpalte na pánvi 1 čajovou lžičku oleje a kotlety osmahněte 3 minuty po každé straně. Poté na kotlety nalijte marinádu, stáhněte plamen a duste dalších sedm minut pod pokličkou. Během této doby kotlety jednou otočte. Kotlety vyndejte a udržujte je teplé. Zesilte plamen, aby se vysmahla šťáva. Počkejte, dokud nezhoustne. Když je šťáva hotova, přelijte ji přes kotlety a okamžitě podávejte se zlatými smaženými hranolkami Farm Frites. Hranolky připravte podle pokynů na obalu (ve fritéze 1,5 minuty při teplotě 175 °C). Pokrm můžete ozdobit plátkem karamboly.

Další recepty