Veelgestelde vragen

Hoe garandeert Farm Frites constante kwaliteit van haar producten?
Farm Frites garandeert constante kwaliteit van haar producten door strenge selectiecriteria voor aardappelen te hanteren, door tijdens het produceren specificaties in acht te nemen en door alleen producten uit te leveren die exact voldoen aan onze hoge maatstaven.

Biedt Farm Frites producten met een lager vetgehalte?
Farm Frites biedt Nature's Goodness. Dat is niet zomaar frites, maar frites met minder vet en minder calorieën. Nature's Goodness is het natuurlijke antwoord op de vraag van de meer bewuste en moderne lifestyle van de consument van nu.

Waarom heeft Farm Frites gekozen om gebruik te maken van duurzame palmolie?
Farm Frites gebruikt duurzame palmolie vanuit betrokkenheid voor het milieu.

Bevatten Farm Frites producten genetisch gemodificeerde ingrediënten? 
Nee, alle Farm Frites producten zijn vrij van genetisch gemodificeerde ingrediënten. 

Maakt Farm Frites gebruik van recyclebaar verpakkingsmateriaal?
Ja, Farm Frites maakt gebruik van recyclebaar verpakkingsmateriaal.

Biedt Farm Frites een oplossing voor sneller afbakken tijdens piekmomenten?
Met de concepten Fast Fry en Prime Time biedt Farm Frites hoogwaardige kwaliteitsproducten die twee keer zo snel klaar zijn als gewone frites! In dezelfde periode kunt u dus dubbel zoveel porties verkopen. In ons productoverzicht op deze website vindt u meer informatie over Fast Fry en Prime Time (Producten, Frites).

Wat betekent 'freeze chill' ?
Freeze chill' producten zijn diepgevroren producten die na ontdooien zeven dagen opgeslagen kunnen worden in een koelcel op max 4°C.

Hoe bereidt u perfect afgebakken frites?

Hier vindt u enkele handige tips:

  • Verwarm de bakolie voor op 175°C. Check de temperatuur van de olie voor iedere afbakportie. Houd tijdens het afbakken de temperatuur van de olie continu in de gaten om een constante kwaliteit van de afgebakken frites te kunnen waarborgen.
  •  
  • Zorg voor schone frituurolie en ververs deze tijdig volgens de aanwijzingen van de oliefabrikant.
  •  
  • Doe niet teveel frites in de frituurmand. Houd voor het afbakken de verhouding 1 op 10 aan; dit wil zeggen 1 kilo frites dient te worden afgebakken in 10 liter olie.
  •  
  • Schud de frites goed tijdens het afbakken. Dit zorgt ervoor dat de afgebakken frites een mooie egale kleur hebben.
  •  
  • Bak de frites maar één keer af. Bak de frites nooit voor een tweede keer af, omdat ze dan teveel vet absorberen en zacht worden.
  •  
  • Hanteer de bereidingstijd zoals deze op de verpakking van ieder product staat aangegeven.
  •  
  • Bij het ophalen van het frituurmandje de olie uit de frites laten lekken, en de frites in een uitschepschaal doen.
  •  
  • Serveer de frites direct na het afbakken, zodat ze nog goed warm en knapperig zijn.
  •  
  • Kijk ook eens op http://www.goodfries.eu/